 |
| Kembang Gula Kelapa |
Bahan :
- 1 butir kelapa yang sedang tuanya
- 175 gram gula pasir
- 1 sdm tepung kanji
- Kesumba warna merah
- Vanili
Cara Membuat :
- Kelapa dikupas, lalu parut dengan parut gobet.
- Gula dimasak dengan sedikit air.
- Jika sudah hancur, masukkan kelapanya, masak terus sampai hampir kering.
- Bubuhi tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
- Aduk-aduk sampai rata, bubuhi vanili, ratakan pula, lalu angkat.
- Ambil sedikit, bubuhi warna, merah, ratakan pula.
- Tuang adonan putih sesendok-sesendok di loyang yang sudah diminyaki. Atasnya taruh sedikit yang
- berwarna merah.
- Jika sudah kering, simpan di tempat tertutup.
