Resep dan Cara Membuat Kue Cucur

Kue Cucur

Cara Membuat Kue Cucur - ini termasuk jajanan pasar khas surabaya loh kawan.. Uda pada pernah coba belum... penasaran rasaya?? simak resepnya dibawah ini :

Bahan-Bahan :

• 450 ml air
• 150 gram gula merah, disisir halus
• 100 gram gula pasir
• 300 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu
• Keju parut
• minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat :

1. Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring.
2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
3. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit.
4. Diamkan adonan selama 2 jam.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan.
6. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering.
7. Angkat lalu tiriskan.
8. Taburi atasnya dengan parutan keju, dan siap disajikan.