Resep dan Cara Membuat Bolu Keju

Resep dan Cara Membuat Bolu Keju - Ini adalah resep bolu keju andalan saya, karena tekstur bolunya yang sangat lembut dan ringan. Dipanggang oke,dikukus apalagi...pokoknya sama-sama yummy deh.

Bolu Keju

Bahan-bahan

• Telur 4 butir
• Terigu 100 gram
• Maizena 2 sdm
• Gula halus 80 gram
• Susu cair 150 ml
• Keju quick melt 50 gr
• Keju cheddar secukupnya
• Butter (mentega) 50 gr
• Baking powder 1/2 sdt

Langkah

1. Panaskan oven pada suhu 160 derajat celsius. Siapkan loyang, oles mentega dan alas dengan baking paper, sisihkan.
2. Campur susu cair, butter dan keju quick melt kemudian panaskan sampai butter dan keju cair.Matikan kompor, sisihkan adonan susu.
3. Campur dan ayak terigu, maizena dan baking powder kemudian sisihkan.
4. Kocok telur dan gula halus sampai mengembang dan berwarna putih. Kemudian masukan campuran terigu dan adonan susu secara bergantian sambil diaduk perlahan.
5. Tuang adonan kedalam loyang dan panggang selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
6. Angkat loyang dari oven dan biarkan bolu sampai agak dingin. Kemudian keluarkan bolu dari dalam loyang dan taburi keju cheddar parut diatasnya, potong-potong dan siap dinikmati.