Walaupun terlihat sederhana, sebenarnya kacang juga memiliki efek positif untuk kesehatan kita, kacang kaya akan protein dan karbohidrat yang bisa menambah energi dalam tubuh kita. Di Indonesia dan beberapa negara Timur tengah lainnya, kacang merupakan camilan sederhana yang bikin ketagihan, dan beberapa jenis kacang pun mulai populer menjadi camilan, seperti Kacang Polong, Kacang Telur, Kacang bawang, dan masih banyak lagi. Namun Resep Masakan yang akan kami bahas kali ini adalah bagaimana cara membuat kacang bawang yang gurih dan menggoda.
Cara membuat kacang bawang memang tak sesulit membuat kacang telur, namun lebih baik lagi jika kita teliti dalam mengerjakan nya, karena jika ada yang terlewat dalam Resep Kacang Bawang Empuk Gurih ini, maka rasa nya mungkin akan berbeda dan tak segurih yang kalian kira. Oke, berikut Resep Cara membuat kacang bawang gurih.
Bahan – Bahan yang dibutuhkan :
- kacang tanah kupas kulit 800 g
- kapur sirih 0,5 sdt
- santan kental 100 ml (dari 0,25butir kelapa)
- air mendidih 1,5 liter
- bawang merah goreng 4 sdm
- barang putih 9 siung
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Langkah – Langkah yang harus anda ikuti :
1. Langkah pertama Kacang tanah direndam dalam 1,5 liter air mendidih yang sudah diberi kapur sirih
selama 15 menit, kemudian ditiriskan.
2. Kemudian Santan kental direbus, bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan dimasukkan ke dalamnya.
Diaduk terus hingga mendidih.
3.Setelah itu Kacang tanah dimasukkan dalam santan kental tersebut.
diaduk secara merata dan dibiarkan selama 3-4 jam.
Kemudian kacang ditiriskan kernbali.
4. Langkah selanjutnya adalah Kacang digoreng dalam minyak dengan api sedang, hingga kekuningan. Kemudian ditiriskan.
5. Terakhir, Setelah dingin, kacang ditaburi bawang goreng. Selanjutnya, kacang bawang dimasukkan
ke dalam toples atau dikemas dalam plastik.
Nah, itulah 5 langkah singkat dan mudah dalam membuat kacang bawang gurih dan enak, jika anda berminat, silahkan mencoba nya di rumah masing masing, dan sajikan kepada keluarga dan rekan anda sebagai camilan yang enak.Selamat mencoba...^_ ^
